Mere cu nuci si scortisoara

Cu siguranta Craciunul v-a pus pe masa bunatati de toate felurile. Noi va propunem un desert racoritor dupa toti carnatii, sarmalele si fripturile din zilelea astea: mere cu nuci si scortisoara. Am inventat acest desert intr-o zi cand vroiam sa facem strudel dar am gresit "putin" cantitatea ingredientelor... si de atunci il pregatim din cand in cand, pentru a-l manca de obicei seara dupa cina comod pe canapea ;)

Ingrediente (pentru 3-4 persoane)

• 2 mere
• miez de nuca
• 1-2 lingurite scortisoara
• 1 lingura zahar brun
• cateva linguri inghetata de vanilie sau fior di latte

Mod de preparare

1. Spalati, curatati si taiati merele in feliute mici.
2. Adaugati miezul de nuca maruntit (nu macinat), scorisoara si zaharul (brun, daca aveti, altfel e ok si zaharul tos), si amestecati pana ingredientele se omogeneizeaza.
3. Lasati compozitia sa se odihneasca la frigider cel putin 2-3 ore.
4. Serviti cu inghetata (sau fara, ca mine)!

Pofta buna!
Ana-Maria