August 2015

Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Cand Adamo mi-a cerut pentru prima oara sa fac un tort de ciocolata, am cautat pe net si am gasit tot felul de retete, una mai complicata decat alta, si la final nu i-am pregatit nimic :| Chiar si acum, desi stiu ca intotdeauna se termina la fel, inca mai indraznesc sa caut pe net. Dar, cum spuneam, rezultatul e mereu acelasi: fac tortul de ciocolata dupa reteta invatata de la mama lui. E simplu, fara pretentii, dar e special si e ceea ce vrem: tort de ciocolata...

Curcan cu migdale si curry

Curcan cu migdale si curry

Spre fericirea mea, lui Adamo ii place nu doar sa gateasca ci si sa experimenteze gusturi noi, mai ales cu mirodenii, in special cu cele orientale. Asa s-a intamplat si acum 2-3 ani cand a vrut sa imi pregateasca ceva mai deosebit: rezultatul a fost prima tentativa de "curcan cu migdale si curry". Intre timp si-a mai perfectional tecnica, iar ultima oara mi-a pregatit o adevarata delicatese. Noua ne place mult, MULT! Voi ce parere aveti de aceasta reteta?

Orez fript

Orez fript

Pentru zilele cand vreti ceva mai altceva ... va propunem "Orez fript" sau "fried rice" cum ar spune pe intelesul tuturor fosta mea colega de camera si prietena vietnameza, de la care am furat aceasta reteta...

Tarta cu fructe

Tarta cu fructe

Weekendul asta am bucatarit mai mult, si deci pe langa felul principal am facut si un desert: tarta cu fructe, o reteta rapida pe care o facea mami pe vremuri, de sarbatori sau de zilele noastre. Noi am revizitat-o putin si v-o propunem aici...

Spaghettini cu fructe de mare

Spaghettini cu fructe de mare

In concediul de anul asta am fost prin mai multe orase si am ajuns, aproape din greseala, si pe la mare. Am profitat de ocazie si am fost la niste restaurante care promiteau bine, unde am comandat spaghettini cu fructe de mare. Probabil ca ne asteptam la ceva foarte special si de asta am fost putin dezamagiti. De atunci am ramas cu pofta de spaghettini cu fructe de mare si ne-am promis sa refacem o reteta de-a lui Adamo mai veche, care ni s-a parut grozava la vremea respectiva. Azi pot sa confirm ca reteta lui e intradevar mai buna decat ce-am mancat in concediu la restaurant :) Pentru curiosi ...

Cornulete sau fursecuri cu nuca

Cornulete sau fursecuri cu nuca

In ultimii ani petrecuti in Italia am ajuns la concluzia ca dulciurile cu nuca sunt mai romanesti decat orice ;) Drept urmare, din inima Romaniei, din bucataria mamei mele, va prezint una dintre cele mai usoare si gustoase (si de post, daca vreti) retete de "ceva bun": cornuleteeee cuuuu nuuuucaaaaaa...