felul 2

Intoarcerea la origini... cartofi! Copti, fierti, prajiti, la cuptor, pe aragaz, in jar, pe vatra, cu sau fata alte ingrediente sau condimente, cartofii sunt mancarea traditionala a romanilor (si nu numai)! Aici va propun reteta mea de cartofi facuti la cuptor, cu condimente, crocanti. E una din retetele mele preferate, invatata de-a lungul timpului, mai luand, mai adaugand, pana am ajuns la un rezultat care ma satisface. Si cand vreau sa ii fac o surpriza si lui Adamo, cu cartofii mei la cuptor stiu ca nu dau gres ;)

Marturisesc ca am ceva probleme cu traducerea unor retete din italiana in romana. De exemplu, prin "scaloppine" se intelege un mod de preparare a carnii: este vorba de cotlete de porc taiate subtire, fara os, gatite in 15 minute in tigaie cu un tip de sos, care poate sa fie de lamaie, de ciuperci, smantana... Noi am ales sosul de marsala sau vin alb. E o reteta tipica pentru sfarsitul saptamanilor noastre, cand vrem sa ne alintam cu ceva simplu si delicios. Vezi aici cu ce ne laudam ;)