garnituri

Sunt ceva luni de zile de cand experimentez o reteta proprie cu conopida. Acasa in Romania mami imi facea conopida pane' si imi placea foarte mult, dar de la un timp am cam rarit-o cu prajelile si deci a trebuit sa adaptez un pic reteta pentru coacerea la cuptor, pastrand insa ingredientele de baza: conopida, cascavalul, oul si faina. Si asa am inventat conopida gratinata! Imi imaginez ca exista o gramada de alte retete asemanatoare, dar eu procedez asa...

Intoarcerea la origini... cartofi! Copti, fierti, prajiti, la cuptor, pe aragaz, in jar, pe vatra, cu sau fata alte ingrediente sau condimente, cartofii sunt mancarea traditionala a romanilor (si nu numai)! Aici va propun reteta mea de cartofi facuti la cuptor, cu condimente, crocanti. E una din retetele mele preferate, invatata de-a lungul timpului, mai luand, mai adaugand, pana am ajuns la un rezultat care ma satisface. Si cand vreau sa ii fac o surpriza si lui Adamo, cu cartofii mei la cuptor stiu ca nu dau gres ;)