forno

Se a volte anche voi non avete più niente in frigo ma comunque volete mangiare qualcosa di gustoso, niente di meglio di questa pasta al forno velocissima e con ingredienti abbastanza "comuni". Vi sorprenderà da quanto è buona! E allora ecco la ricetta della pasta al forno al tonno!

Il cavolfiore è una verdura che spesso non ha molto successo, soprattutto tra i bambini... ma gratinato così vi assicuriamo che piacerà proprio a tutti: un contorno croccante o un aperitivo supergoloso! Provate la ricetta di Ana-Maria...

Non so da voi, ma qua comincia a farsi sentire l'autunno... e con lui torna anche della buona frutta, come le pere! Ne approfittiamo per fare una bella torta alle pere e cioccolato, che a colazione è perfetta per scaldare queste mattine fresche! ;)

"Habemus bignè alla crema pasticcera!" ... dopo innumerevoli tentativi :)
Sono buonissimiii! Sono un dolce perfetto da preparare quando si hanno invitati, quando si va a trovare qualcuno o da portare per un pic-nic. Ci abbiamo messo un po' a carpire i segreti per ottenere la ricetta perfetta... e ora eccola qua!

Dopo vari tentativi e aggiustamenti prendendo spunto da varie ricette qua e là, ecco LA ricetta definitiva che piace a noi per una saporita torta salata con patate, peperoni e pancetta! Ci è costata molto tempo e fatica, e ci è toccato mangiare tutti i tentativi precedenti... quindi speriamo apprezziate! :P

Adamo: 'scolta... cosa mangiamo questo fine settimana?
Ana-Maria: mmh... tra le altre cose potremmo fare i sandwich di melanzane!
Adamo: buona idea! E facciamo le foto per il sito?
Ana-Maria: andata!

Come vedete non è stato così difficile decidere :) Non è la prima volta che facciamo i sandwich di melanzane, anzi, da quando abbiamo questa ricetta li facciamo spesso... per vari motivi, che scoprirete preparandoli! ;)

Le melanzane sono una delle nostre verdure preferite, fatte in tutti i modi! Questa ricetta è una delle più semplici e sbrigative, ma comunque molto gustosa. Se si ha poco tempo si prepara velocemente, si inforna e nel frattempo magari si fa altro... ideale per la nostra frenetica vita di ingegneri! Ahahahahah :)

Cominciamo questo periodo di transizione tra caldo e freddo con delle bistecchine tenere, gustose e più o meno sane... :) Sono tenere grazie alla macerazione nel latte, il gusto è dato da un composto delicato con parmigiano e rosmarino, e sono sane perché cotte al forno. Anche questa ricetta viene da mia mamma... che a sua volta non so dove l'abbia presa... Ad Ana-Maria piacciono tantissimo! Se vi abbiamo convinto, provate a farle!

Questa semplice torta la faceva spesso mia mamma ed è ovviamente molto buona :) Si prepara in pochissimo tempo, ha un cuore tenero di cioccolato che si scioglie in bocca, e soprattutto piace a tutti. È in pratica la torta conosciuta anche come "Tenerina" o "Montenegrina", probabilmente con un po' meno zucchero, visto che noi siamo sempre a dieta ;) Vediamo la ricetta...

Il pesce non è mai stato il mio cibo preferito, ho sempre avuto l'impressione che invece di "mangiare" ti tocca "lavorare" per togliere tutte quelle lische... Questa ricetta fu il primo tentativo di Ana-Maria di farmi mangiare pesce, e devo dire che ci è riuscita! Una ricetta semplice e molto sana! Eccola qua!