Iulie 2015

Dorada in crusta de sare cu legume fierte

Orata in crusta de sare cu legume fierte

Intotdeauna mi-a placut pestele, iar de cand sunt in Italia il descopar si il apreciez din ce in ce mai mult :) Dorada cu sare la cuptor e una dintre retetele mele preferate, pe care am primit-o acum vreo 4 ani de la Flori, o matusa. Reteta e foarte simpla si sanatoasa si, pentru cei ce tin post, ar putea fi o varianta pentru zilele cu dezlegare la peste!

Risotto simplu cu ton

Risotto simplu cu ton

Pentru zilele in care nu aveti mult timp la dispozitie pentru gatit, dar totusi aveti pofta de ceva cald si gustos, avem o propunere foarte potrivita: risotto cu ton. Este solutia lui Adamo (care este un expert in risotto!), o reteta simpla, rapida si de care eu m-am indragostit la prima... gustare :) Iata despre ce vorbesc...

Tiramisù - reteta mamei (lui Adamo)

Tiramisù - reteta mamei (lui Adamo)

Iata si prima noastra reteta! Pentru inaugurarea site-ului va propunem un desert foarte italian: tiramisu'. Reteta e a mamei lui Adamo dar de cand am invatat sa o fac, o tot repet pentru ca e un desert rapid, special si care ne placeeeee... Reteta se gaseste aici...